Développement du site de l'alimentation

En Suisse, les vendeurs de produits alimentaires au détail ont différents formats de magasins. L'autorisation des surfaces commerciales <500 m2 est devenue très difficile dans plusieurs cantons suisses. Plusieurs critères doivent être pris en compte lors de l'évaluation de nouveaux sites, notamment la concurrence, la zone de chalandise ainsi qu'un nombre élevé d'aires de stationnement. Au premier plan figurent les trois discounters Denner, Aldi et Lidl qui continuent d'élargir leur réseau de succursales.